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    Banzo, Jean-Marc
    Banzo, Jean-Marc

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    Banzo, Jean-Marc
    http://www.closdelaviolette.com/

    , le chef propose une cuisine inspiree par les produits de Provence. Visite en images, presentation de la cuisine et de la cave, produits traiteur et club. Aix-en-Provence, Bouches-du-Rhone (13), France.

    Consommation > Alimentation > Restaurants et bars > Grands chefs

    Site web ajouté le : 19.09.2006 par
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    Autres liens dans Consommation > Alimentation > Restaurants et bars > Grands chefs
    1. Santini, Antoni et Nadia
    Les chefs presentent leur cuisine influencee par leur terroir et a mi-chemin entre tradition et innovation. Presentation des cartes, du lieu et de la region. Canneto sull'Oglio, Mantova, Italia.
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    2. Rostang, Michel
    Le chef de la rue Rennequin propose sa carte et fait visiter son restaurant et sa cave ainsi que quelques bistrots amis. Recettes et centre de presse. Reservation en ligne. Paris, France.
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    3. De Courten, Didier
    . On y trouve aussi une presentation de la region et un formulaire de reservation en ligne. Sierre, Valais, Suisse.
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    4. Bras, Michel
    Le cuisinier de l'Aubrac presente ses recettes, les produits et les termes de son terroir. Cartes et reservation en ligne. Laguiole, Aveyron, France.
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    5. Chavent, Philippe
    Le chef de la Tour Rose cultive les traditions cousines de la soirie et de la gastronomie dans une ancienne chapelle du XVIIIe. Il presente son univers, ses cartes, son service traiteur et son bouchon bar a vin. Lyon, Rhone (69), France.
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    6. Rochat, Philippe
    Le chef suisse, successeur de Fredy Girardet, presente son restaurant et sa brigade. Glossaire culinaire, cartes et menus, recettes. Crissier, Vaud, Suisse.
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    7. Thorel, Jacques
    Solange et Jacques Thorel de l'Auberge Bretonne presentent leur carte, leur cave, mais aussi des recettes, leurs fournisseurs et des conseils d'accord entre vins et mets. Reservation de table en ligne. La Roche-Bernard, Morbihan (56), France.
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    8. Westermann, Antoine
    Le chef du restaurant le Buerehiesell presente son restaurant, sa carte, les produits de sa boutique et ses livres. Recettes. Strasbourg, Bas-Rhin (67), France.
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    9. Savoy, Guy
    Le chef parisien presente son restaurant, sa brigade et ses passions. Cartes et menus, reservation en ligne, recettes et espace professionnel. Paris, France.
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    10. Loubet, Edouard
    presente sa cuisine faite de produits du terroir, fleurs et legumes oublies. Panoramique des cuisines, de l'hotel et du jardin. Lourmarin, Vaucluse (84), France.
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