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Banzo, Jean-Marc
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Banzo, Jean-Marc
http://www.closdelaviolette.com/

, le chef propose une cuisine inspiree par les produits de Provence. Visite en images, presentation de la cuisine et de la cave, produits traiteur et club. Aix-en-Provence, Bouches-du-Rhone (13), France.

Consommation > Alimentation > Restaurants et bars > Grands chefs

Site web ajouté le : 19.09.2006 par

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Les chefs presentent leur cuisine influencee par leur terroir et a mi-chemin entre tradition et innovation. Presentation des cartes, du lieu et de la region. Canneto sull'Oglio, Mantova, Italia.
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Le chef de la rue Rennequin propose sa carte et fait visiter son restaurant et sa cave ainsi que quelques bistrots amis. Recettes et centre de presse. Reservation en ligne. Paris, France.
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. On y trouve aussi une presentation de la region et un formulaire de reservation en ligne. Sierre, Valais, Suisse.
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Le cuisinier de l'Aubrac presente ses recettes, les produits et les termes de son terroir. Cartes et reservation en ligne. Laguiole, Aveyron, France.
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Le chef de la Tour Rose cultive les traditions cousines de la soirie et de la gastronomie dans une ancienne chapelle du XVIIIe. Il presente son univers, ses cartes, son service traiteur et son bouchon bar a vin. Lyon, Rhone (69), France.
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Le chef suisse, successeur de Fredy Girardet, presente son restaurant et sa brigade. Glossaire culinaire, cartes et menus, recettes. Crissier, Vaud, Suisse.
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Solange et Jacques Thorel de l'Auberge Bretonne presentent leur carte, leur cave, mais aussi des recettes, leurs fournisseurs et des conseils d'accord entre vins et mets. Reservation de table en ligne. La Roche-Bernard, Morbihan (56), France.
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Le chef du restaurant le Buerehiesell presente son restaurant, sa carte, les produits de sa boutique et ses livres. Recettes. Strasbourg, Bas-Rhin (67), France.
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Le chef parisien presente son restaurant, sa brigade et ses passions. Cartes et menus, reservation en ligne, recettes et espace professionnel. Paris, France.
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presente sa cuisine faite de produits du terroir, fleurs et legumes oublies. Panoramique des cuisines, de l'hotel et du jardin. Lourmarin, Vaucluse (84), France.
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