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| Le chef de l'Auberge Hartley presente ses menus et sa cave ainsi que son ecole des chefs. Reservation en ligne, honneurs et forfaits. North Hatley, Quebec, Canada.
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| Le chef des hauts de Montreux, au bord du lac Leman, presente son restaurant, sa brigade et ses menus. Reservation en ligne. Brent, Vaud, Suisse.
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| Le chef tient les commandes de ce restaurant consacre aux fruits de mer et aux poissons situe sur l'Esplanade des Invalides. Cartes, vins et contacts. Paris, France.
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| L'ancien chef du restaurant du Negresco se retrouve chez lui au Moulin de Mougins. Presentation des chefs, des cartes et de l'ecole de cuisine. Mougins, Alpes-Maritimes (06), France. [necessite Flash]
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| L'hotel et restaurant Les Crayeres propose ses menus et cartes, des vistes en Champagne et des recettes. Reservation en ligne. Reims, Marne, France.
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| Presentation du restaurant, du cuisinier et de son curriculum vitae, menus et recettes. Espace culturel. Reservation possible en ligne. Paris.
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| Le chef de l'Auberge de l'Ill presente son restaurant et son hotel a travers un album de photos. Menus et carte des vins. Illhaeusern, Haut-Rhin (68), France. [necessite Flash]
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| Le site officiel de l'association de la Chambre syndicale de la haute cuisine francaise. L'adresse de ces membres en France et a l'etranger et de nombreuses recettes.
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| Au Serge and co le chef propose une cuisine contemporaine et creative. Il presente sa carte, des vues de ses plats et son parcours professionnel. Schiltigheim, Bas-Rhin (67), France. [necessite Flash]
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| Le chef de La Bastide Saint-Antoine presente sa cusine, son hotel-restaurant et livre quelques-unes de ses recettes. Informations sur les produits utilises et reservation en ligne. Grasse, France.
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